Restaurant & Rooftop
Restaurant panoramique, rooftop, tea room, lounge, petits-déjeuners et dîners privés composent une expérience intime de cuisine marocaine contemporaine.
Réserver une expérience privée
Cuisine marocaine contemporaine servie dans une atmosphère feutrée.
Cuisine marocaine contemporaine servie dans une atmosphère feutrée. La table privilégie les produits de saison, la précision du service et le plaisir d’un moment privé à Fès.
Une adresse suspendue pour regarder la médina changer de couleur.
Une adresse suspendue pour regarder la médina changer de couleur. La table privilégie les produits de saison, la précision du service et le plaisir d’un moment privé à Fès.
Thés, pâtisseries, conversations calmes et lumière de fin d’après-midi.
Thés, pâtisseries, conversations calmes et lumière de fin d’après-midi. La table privilégie les produits de saison, la précision du service et le plaisir d’un moment privé à Fès.
Pains, miel, amlou, fruits, œufs et spécialités marocaines préparées à la demande.
Pains, miel, amlou, fruits, œufs et spécialités marocaines préparées à la demande. La table privilégie les produits de saison, la précision du service et le plaisir d’un moment privé à Fès.
Carte signature
Dîner
Une lecture contemporaine des classiques marocains.
240 MAD
Feuilletage délicat, épices douces et herbes fraîches.
320 MAD
Cuisson lente, amandes et jus parfumé.
120 MAD
Dessert léger inspiré des tables de Fès.
Matin
Un réveil généreux au patio ou en suite.
160 MAD
Crêpes marocaines, beurre, confitures et amlou.
140 MAD
Herbes, huile d’olive et pain chaud.
70 MAD
Service traditionnel ou espresso.
Demande privée
Indiquez la date souhaitée, le nombre d’invités et l’esprit du moment. L’équipe restaurant vous répondra avec une proposition adaptée.
